·alaykum salam Neyet, la verdad nunca lo he echo p...

2012-12-05T16:46:01.773+01:00

·alaykum salam Neyet, la verdad nunca lo he echo pero ví una receta en el blog de mi amiga, la receta esta en francès pero te la traduzco aqui:
1 cebolla picada
Champiñones frescos
150g de gambas
2 calabacínes rallados
1 pimiento rojo cortado en dados
3 cucharadas de perejil picado
sal,jengibre,pimentón,
1 cucharada de romero
100g fideos chinos
Preparación :
Pochar la cebolla y el pimiento, añadir el calabacín rallado, los champiñones, la sal y dejar cocer hasta que pierda todo el agua.
Poner un poco de mantequilla en una sartén y poner las gambas, cuando estén a su punto añadirlos a la primera preparación (cebolla,champiñones,calabacín).
Cocer los fideos chinos durante 5 minutos y escurrirlas.
mezclar todosd los ingredientes,añadir el jenjibre y el pimentón, mezclar bien y rellenar el pescado.
En una bandeja de horno poner un poco de aceite, 1 cebolla en láminas,tomates en rodajas y disponer el pescado relleno.
hornear.
Para ver la receta con fotos, aquí esta el enlace:
http://amounamazyouna.over-blog.com/categorie-10742384.html

Salamu3alaikom Nora! Qué tal? Te dejé un comentari...

2012-12-05T15:35:40.588+01:00

Salamu3alaikom Nora!
Qué tal? Te dejé un comentario en facebook pero no respondiste. Yo quería hacer un pescado al horno relleno y me gustaría hacerle una salsa de champiñones y gambas como la que suelen hacer en las bodas morunas. Si sabes alguna, te agradecería que me la pasaras.

Espero respuesta.

Barak allahu fik

Comments on Cocina con Nora (cocina marroquí): Merluza rellena a mi manera

·alaykum salam Neyet, la verdad nunca lo he echo p...

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